Vi kan med god tur köpa en bra loppiskaffekvarn.

Inledande information:

Vill vi kunna tillaga espresso eller arabiskt kaffe, bör vi leta efter en arabisk
mässingskaffekvarn eller en modern japansk eller kinesisk med kvarnverk av
keramik.

Vill vi brygga kaffe eller använda aeropress tittar vi efter en tysk, italiensk
eller fransk från just före eller efter sista kriget samt de senare japanska.

Kan vi tänka oss kokkaffe eller fransk press, kan nästan alla kvarnar vara bra
förutom arabiska mässingskvarnar.

Det finns moderna kvarnar från de senare åren. De är i en annan prisklass
och kvalité. Vi hittar dem nästan aldrig till försäljning som begagnade. De
har kvarndelar av specialstål och vevaxeln har kullager. Namn som Timemore,

Kinu M47, Helor 101 och Comendante C40. Prisklass 2000-3000 kronor nypris.
Tittar vi på hemsidan "RiktigtKaffe.se" är de oftas dem, yngra "kaffeälskare"
skriver om och jämför.


Några saker skall vi tänka på:           ... några varningsklockor...

Vi skall tycka om utseendet, så att vi kan använda den varje dag.

Köper vi en svensk kaffekvarn, kan den förmodligen inte mala till bryggkaffe,
förutom en "blockkvarn" i bokträ, som såldes på NK under 60-talet, men...


Vi kan satsa på begagnade tyska, italienska eller franska kvarnar eller kanske
en japansk Hario, som faktiskt kan mala till espresso och arabiskt kaffe också?
På loppis kostar en sådan under 50:- och på Tradera 150:-, kanske.
Kvarndelar av specialstål tycker jag är bättre än av keramik.

Tyska kvarnar med mocca-malning, från efter kriget kan vara lite bättre. Då
kan det vara skrivet på etiketten. Kvarnar från 80-talet är oftast sådana.
F
rån 50-talet och framåt har de raka vevar som kan vara bockade för att skydda
handen, sådana efter 1953.

Väggkvarnar ,som jag hittat är oftast från före sista kriget. De är ofta äldre
och fungerar inte så bra för daglig användning. En kvarn kan jag rekomendera en
KYM
, från 50-talet.


Det finns många "arabiska" mässingskvarnar för espresso eller "arabiskt kaffe",
som kan ha tillverkats i Albanien, Armenien, Grekland eller Turkiet. Bäst är att
inte köpa en souvenir-kvarn. Den på bilden här är modernare med pressat lock
inte lött med tenn och med "brätten". De kan inte mala till kokmalet.

Det finns många kvarnar på loppisar, så vi behöver inte betala överpriser. Min bästa
kvarn är en tysk KYM-kvarn från kanske 1960 och den kostade 10 :-  KYM-kvarnars
förtäfflighet finns omskrivet på Internet.

Japanska kvarnar har ofta ett kvarnverk av keramik, vilket innebär att de är "lätt-
vevade", "wobblar", sliter snett och behöver minst dubbelt så många vevsvängar.

Så en loppiskvarn skulle kanske kosta mellan 20 - 60 kronor. Priserna här nedan är
vad jag gav för kvarnarna.

Kanske skulle vi inte som nybörjare köpa en dyr kvarn utan kanske japansk Hario
eller en tysk, fransk eller italiensk på Tradera? Priserna på Tradera kan vara en
hundralapp dyrare än på loppis.

 

Tyska kvarnar


KYM, liten med kraftig och snabb malning.  10:-


          
 Geska, Tyskland kraftig malning 50:-  


Trösser, gedigen och maler bra 45:- 
           


 Lyxig Zassenhaus, maler utmärkt 50:- Zassenhaus säljer fortfarande många bra kvarnar.


Klingenthall från Östtyskland bra och kan vara billiga. Maler bra, men inte som KYM, men fungerar. 30:-


Zassenhaus "arabiska" kvarn, kan mala till nästan arabiskt  40:-, finns fortfarande att köpa för 1200-1500 kr.

 

KYM väggkvarn från 50-60-talet, men med fel vev, skulle vara en rak.
Maler fint och snabbt till Mockakaffe. 60 kronor

 

Italiensk


Tre Spade Italien, kraftfull, maler nästan till espresso 50:-,
finns fortfarande att köpa för ca 800-900 kr.

 

Fransk


Peugeot, Frankrike maler bra 40:-   

 

Japanska, med keramiskt kvarnverk.

        
Hario Mini, maler bra och lätt 40:-     


 Hario Slim maler bra, en doldis 20:-   


Hario Skerton bra och billig. 20:-

 

Andra...

 
Blockkvarn med tyskt kvarnverk såldes på NK på 60-talet.
Maler till nästan espresso 30:-


   

  
Till vänster, en kraftfull kvarn för arabiskt kaffe  och bryggmalet 25:-
och en med lock med "brätten", som endast maler till arabiskt kaffe och espresso.


Jag kan tillägga att när en svensk eskilstunakvarn blir sliten, så maler den faktiskt
till bryggmalet, så vi kan om vi har tur köpa en gammal fin kvarn från Eskilstuna,
som kan mala till bryggkaffe.

Det finns en motsägelse i detta, för om vi hittar en sliten kvarn, där färgen eller
fernissan flagnar, ja, som ingen ens tittar åt, så kanske det är just den som maler
till bryggning. De vackra och väl bevarade kvarnarna kan vi dock använda till "French
Press" eller till kokkaffe.

 

Varningsklockor....

 

  

En kvarn från början av 2000-talet, med ett otroligt liten kvarnverk, som en pepparkvarn.


  

En tidig japansk eller kinesisk kvarn också från början av 2000-talet med kvarnverk
av gjutjärn, som slits snabbt....

 

  

Kanske japansk eller kinesisk med kvarnverk av gjutjärn, som maler otroligt långsamt.